Қызықты

Бидайды өсірудің қандай мезгілдері бар?

Бидайды өсірудің қандай мезгілдері бар?

Fotolia.com сайтынан Артур Сибаның бидай бейнесі

Бидай - АҚШ-тағы үшінші ірі бидайдың вегетациялық кезеңі бидайдың түріне байланысты.

Қатты қызыл қысқы бидай

Негізінен нан ұнына қолданылатын қатты күздік бидай көбінесе Канзас қаласында орналасқан, Техастан Монтана мен Дакотасқа дейінгі белдеуде өсіріледі. Ол қыркүйектің басынан қазан айының соңына дейін отырғызылады және тамыздың ортасынан аяғына дейін жиналады. Қатты қызыл күздік бидай және күздік бидайдың басқа сорттары АҚШ-та өсірілген бидайдың 70-80 пайызын құрайды.

  • Бидай жүгері мен соядан кейінгі үшінші ірі егістік алқабы.
  • Негізінен нан ұнына қолданылатын қатты күздік бидай көбінесе Канзас қаласында орналасқан, Техастан Монтана мен Дакотасқа дейінгі белдеуде өсіріледі.

Жұмсақ қызыл қысқы бидай

Миссисипи өзенінің шығысында өсірілген жұмсақ қызыл күздік бидай негізінен печенье, торт және крекер пісіруге арналған ұнға қолданылады. Ол қыркүйек айының қазан айының соңына дейін отырғызылып, мамырдың аяғынан шілденің аяғына дейін жиналады.

Жұмсақ ақ қысқы бидай

Дәнді дақылдар, крекер және ақ қабықты наннан жасалған ұнға қолданылатын жұмсақ ақ күздік бидай көбінесе Вашингтон штатының оңтүстік-шығысында және Орегонның солтүстік-шығысында өсіріледі. Оны бірінші қыркүйектен қарашаның ортасына дейін отырғызады және шілденің ортасынан тамызға дейін жинайды.

Қатты қызыл жаздық бидай

Қатты қызыл жаздық бидайда ақуыздың мөлшері жоғары; осы бидайдан алынған ұн құрамында аз протеин бар ұнмен араласады. Ол Монтана, Миннесота және Солтүстік және Оңтүстік Дакотада өсіріледі. Ол сәуірдің ортасынан мамырдың соңына дейін отырғызылады және шілде айының ортасынан қыркүйектің ортасына дейін жиналады.

  • Миссисипи өзенінің шығысында өсірілген жұмсақ қызыл күздік бидай негізінен печенье, торт және крекер пісіруге арналған ұнға қолданылады.
  • Ол қыркүйек айының қазан айының соңына дейін отырғызылып, мамырдың аяғынан шілденің аяғына дейін жиналады.

Дарем бидайы

Макароннан жасалған дарем бидайы Монтана, Солтүстік Дакота және Оңтүстік Дакотада өсіріледі. Дарем бидайы сәуірдің ортасынан мамырдың соңына дейін егіліп, шілде айының ортасынан қыркүйектің ортасына дейін жиналады.


Бейнені қараңыз: БИДАЙ КЕПТІРЕТІН ЖАҢА ТЕХНИКА САТЫП АЛДЫ. (Желтоқсан 2021).