Ақпарат

Жеміс ағаштары: пальма

Жеміс ағаштары: пальма

Жалпы

Құрма пальмасы (Phoenix dactylifera L.) бастапқыда Солтүстік Африкадан шыққан, мұнда ол Арабияда және Парсы шығанағына дейін кең таралған, ол жерде оазистердің тән өсімдіктерін құрайды. Ол сондай-ақ Канарияда, Жерорта теңізінің солтүстігінде және Америка Құрама Штаттарының оңтүстік бөлігінде өсіріледі. Сондай-ақ, Италияда кездеседі, онда ол өрнек ретінде қолданылады, ол Arecaceae (Palmae) тұқымдасына жатады.
Ежелгі заманнан бері белгілі, бұл мысырлықтар құнарлылықтың нышаны деп саналды, оны карфагиналықтар тиындар мен ескерткіштерде бейнелеген және гректер мен латындар салтанатты мерекелер үшін ою-өрнек ретінде пайдаланған. Христиан дәстүрінде жапырақтар бейбітшіліктің символы болып табылады және Исаның Иерусалимге кіргенін еске салады.
Пальма ағашын өте жұқа магистральмен, биіктігі 30 м дейін, жапырақтары қабықтарының қалдықтарымен қаптаған. Сирек апикальды тәжді қалыптастыру үшін максималды 20-30 санына жиналған жапырақтары шыңдалған, ұзындығы 6 м дейін, үстіңгі жағы көтерілген, базальды төменге қарай иілген, былғары, сызықты, қатты және өткір сегменттері бар, жасыл-глаукті түс.
Екі қабатты өсімдіктерден тұратын біртектес емес гүлдер кішкентай, ақшыл түсті, хош иісті, ұзындығы 120 см-ге дейін қолтық асты діңгектерінде жиналған және жемістердің салмағымен қатты иілген. Көбіне құрма деп аталатын бұталы жидектер, піскен кезде қара-қызғылт сары, өңделген сорттарында ұзындығы 5 см-ге дейін, қант целлюлозасы бар, құрамында ағаш консистенциясы бар тұқым бар.

Пальма және жаңа күндер

Әртүрлілік

Ең көп өсірілетін сорттар - Majhool, Deglet noor, Ameri, Deri, Halawi and Zahidi, Berhi and Hiann.

Кептірілген датаның әртүрлілігі Deglet noor (фото веб-сайт)

Өсіру техникасы

Бұл суыққа сезімтал өсімдік, ол құнарлы және жақсы құрғағанша, кез-келген табиғаттың топырағында жақсы өседі; жұмсақ климаттық аймақтарда ашық аспан астында күн ашық жерлерде өсіріледі және негізінен жіңішке әдеттері мен жапырақтарына сәндік өсімдік ретінде қолданылады. Алайда, жемістердің толық пісіп жетілуі үшін, жоғары температура (40 ° C) және судың көп мөлшері суару арқылы қамтамасыз етілуі керек.
Ол сорғыштар немесе көктемде себу арқылы көбейеді.

Шығармалар

Құрма қанттың көптігіне байланысты Солтүстік Африка, Аравия, Персия тұрғындары үшін негізгі тағам болып табылады, онда коммерциялық мақсатта жүздеген сорттар өсіріледі. Барлық дерлік күндер қант концентрациясын арттыру үшін күн құрғатылады. Осылайша олар тәтті болып, ұзақ сақталады. Бұл мүмкіндік оларды жыл бойы қол жетімді етеді.
Кейбір сорттар (Берхи және Хиан) орнына жаңа сатылады.
Кептірілген күндер қараңғы және мыжылған, тұрақты емес ұзын пішінді, жаңа піскендері тегіс және керемет цилиндр тәрізді. Күндерді жалғыз, десерттермен немесе барлық дәмді ірімшіктермен жеуге болады.
Жемістерді суда қайнату арқылы алынған құрма сиропы жөтел мен суыққа қарсы жақсы құрал болып саналады.

Қиындықтар


Бейне: қиярды ерте және мол алу тәсілі (Қазан 2021).